Zutat:Stachelbeersaft
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Stachelbeersaft | |
|---|---|
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| 100 ml Stachelbeersaft enthalten: | |
| Brennwert: | 194 kJ / 46 kcal |
| Fett: | < 1,0 g |
| Kohlenhydrate: | 9,2 g |
| Eiweiß: | < 1,0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Laut der deutschen Fruchtsaftverordnung muss Fruchtsaft aus 100% Stachelbeeren bzw. 100% Fruchtsaftkonzentrat bestehen. Fruchtsäften dürfen keine fremden Zusätze, insbesondere Konservierungsstoffe, Zucker oder Farbstoffe zugefügt werden.
In der Küche lässt sich dieser Saft zu Gelees (z.B. Stachelbeergelee) verarbeiten. Als Getränk bietet sich eine eisgekühlte Stachelbeerschorle an.
