Zutat:Schweinebacke
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| Schweinebacke | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Schweinebacke (Schweinsbacke) ist ein Teil des Schweinekopfs mit einem hohen Anteil an Bindegewebe und Fett, weshalb es ähnlich wie z. B. Eisbein vor allem gepökelt oder gegart angeboten wird. Schweinebacke eignet sich besonders als Einlage für deftige Gerichte wie Suppen und Eintöpfe.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Schweinebacke bei Wikipedia
