Zubereitung Diskussion:Pilze vorbereiten

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Wieso wird in der Vorbereitung schon auf die Pilze mit Zitronensäure eingewirkt? Das gehört für mich ins Rezept.

Danke für den Hinweis, ganz richtig! Gruß --Andy 11:15, 23. Jan. 2009 (CET)