Ein Gasgrill ist ein Kochutensil, das wegen der offenen Flamme weniger für die Küche als für das gemütliche Grillen im Freien gedacht ist. Der Gasgrill ist in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich, wobei billige Geräte bereits ab 50 Euro, bessere Geräte zwischen 50 und 200 Euro, sowie Topprodukte mit zahlreichen Zusatzfunktionen um 1000 Euro und mehr erhältlich sind. Die Ausführung selber ist ähnlich eines Holzkohlegrills, wobei der Vorteil des Gasgrills im wesentlichen in zwei Punkten liegt. Die benötigte Grilltemperatur wird schnell erreicht, und sie ist bei modernen Geräten leicht über ein Thermostat zu regeln. Des Weiteren kann die gewünschte Hitze schnell und direkt höher gestellt bzw. reduziert werden. Ob Grillgut vom Holzkohlegrill dank der Aromen der verwendeten Holzkohle besser ist als Grillgut vom Gasgrill ist, ist Ansichtssache. Fest steht, dass beim Grillen über Gas keine giftigen Stoffe an das Grillgut gelangen können.
