Zubereitung:Façonnieren

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Die druckbare Version wird nicht mehr unterstützt und kann Darstellungsfehler aufweisen. Bitte aktualisiere deine Browser-Lesezeichen und verwende stattdessen die Standard-Druckfunktion des Browsers.
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Façonnieren oder Faconnieren (frz. façonner) bedeutet einen Teig oder eine Zubereitung in Form bringen (z.B. Fleischstücke in appetitliche Form bringen).

Abgerufen von „https://www.kochwiki.org/index.php?title=Zubereitung:Façonnieren&oldid=115473“
Creative Commons „Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen“
Powered by MediaWiki