Zubereitung:Escalopieren

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Die druckbare Version wird nicht mehr unterstützt und kann Darstellungsfehler aufweisen. Bitte aktualisiere deine Browser-Lesezeichen und verwende stattdessen die Standard-Druckfunktion des Browsers.
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Escalopieren (von frz. escalope = Kalbsschnitzel) ist das Schneiden einer geeigneten Zutat in Schnitzel.

Abgerufen von „https://www.kochwiki.org/index.php?title=Zubereitung:Escalopieren&oldid=253948“
Creative Commons „Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen“
Powered by MediaWiki