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- Die sauren Gurken auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.
- Die beiden Enden der Cornichon(s) abschneiden, halbieren, das Kerngehäuse mit einem Teelöffel herauskratzen.
- Die Cornichon(s) nach Wunsch würfeln oder in Scheiben schneiden.
Anmerkung
- Französische Cornichons verwenden, da im Essigsud weder Zucker noch Süßstoff(e) enthalten sind.
