Zubereitung:Backkugel

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Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Backkugeln sind kleine Keramikkugeln, die beim Blindbacken auf den Teig gelegt werden. Ersatzweise können auch Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel Linsen, verwendet werden. Backkugeln werden z.B. verwendet zum Herstellen eines Rothenburger Schneeballs (siehe Foto).