Wein:Charentais
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| Charentais | |
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| Rezepte, die auf diesen Wein verweisen |
Der Charentais ist ein weißer oder roter Wein aus dem französischen Weinanbaugebiet Poitou-Charentes. Dort stammt er aus den beiden Weinanbaubereichen Charentes oder Charente-Maritime. Das Gebiet ist ein IGP-Gebiet.
Um dieses Siegel tragen zu dürfen, muss der Wein aus folgenden Rebsorten gekeltert sein:
- Rotwein:
- Cabernet-Franc
- Cabernet-Sauvignon
- Merlot Noir|
- Gamay
- Tannat (ausschließlich für die Insel Ré)
- Pinot Noir
- Weißwein:
Der köstlich zum griechischen Krautsalat mit Gyroshack schmeckende Weißwein im Bild aus Prahecq ist laut Etikett hergestellt aus Sauvignon Blanc, Colombard und Ugni Blanc. Er schmeckt lebhaft, frisch und blumig und entwickelt ein Aroma von Zitrusfrüchten.
Empfohlene Trinktemperatur ist 10–12 °C, der Alkoholgehalt beträgt 12 %.
