Rosenmus

Rosenmus
Zutatenmenge für:	1–2 Portionen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Rosenmus ist eine Basis für allerlei Konfitürenrezepte.

Zutaten

• 350 g Rosenblütenblätter (ungespritzt)
• 500 g Gelierzucker

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Fleischwolf

Zubereitung

• Die Rosenblütenblätter vorsichtig waschen und in eine Schüssel geben und mit dem Gelierzucker gut vermischen, in einen Fleischwolf geben und durchdrehen.
• Eventuell etwas Wasser hinzufügen.
• Bereit für eine weitere Verarbeitung.

Varianten

• Konfitüren