Mozarella-Nudelsalat
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Mozarella-Nudelsalat | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Bei diesem Rezept handelt es sich um einen einfach zuzubereitenden Nudelsalat.
Zutaten
- 4 Mozzarella
- 6 Tomate
- 1 Topf Basilikum
- 250 g Farfalle-Nudeln
- 50 g Pinienkerne
- 7 EL Balsamico
- 150 ml Olivenöl
- 1,5 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 2 TL Zucker
- 5 EL Wasser
Zubereitung
- 1 Topf
- 1 Pfanne
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
Zubereitung
- Nudeln entsprechend der Angaben auf der Packung zubereiten.
- Tomaten und Mozaralla würfeln und mit Basilikum in Schüssel geben.
- Pinienkerne nach Bedarf kurz in Pfanne rösten - in Schüssel geben.
- Sauce: Balsamico, Öl, Wasser Salz und Pfeffer in extra Behältnis (z.B. Glas) zusammenrühren.
- Nudeln in Schüssel geben und Soße dazugeben.
- Gut vermengen.
- Mit etwas Ciabatta servieren.
Beilagen
- …
Varianten
- …
