Käsesuppe mit Mett
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| Käsesuppe mit Mett | |
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| Zutatenmenge für: | 3–5 Personen |
| Zeitbedarf: | ? Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese Käsesuppe mit Mett ist etwas Deftiges für kalte Tage.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 500 g Mett
- 2 Lauchstangen
- 2 Zwiebeln
- 1 Glas Pilze
- 1 Knoblauchzehe
- 3∕4 l Wasser
- 2 Brühwürfel
- 2 Pck Sahnekäse
- 2 Pck Kräuterkäse
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Pfanne
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Zwiebeln pellen und würfeln und den Knoblauch in einer Pfanne andünsten.
- Das Mett hinzugeben und gut anbraten.
- Die Pilze und den Lauch in Ringe schneiden und zugeben.
- Alles Bissfest köcheln lassen.
- Die Brühwürfel im heißen Wasser auflösen und zugeben.
- Den Käse zugeben und schmelzen lassen.
- Mit Salz abschmecken und heiß servieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Auf die servierte Suppe geröstete Weißbrotwürfel & gehackte Petersilie streuen.
