Käsesuppe mit Mett
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Käsesuppe mit Mett | |
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Zutatenmenge für: | 3–5 Personen |
Zeitbedarf: | ? Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Diese Käsesuppe mit Mett ist etwas Deftiges für kalte Tage.
Zutaten
- 500 g Mett
- 2 Stangen Lauch
- 2 Zwiebeln
- 1 Glas Pilze
- 1 Knoblauchzehe
- 3∕4 l Wasser
- 2 Brühwürfel
- 2 Päckchen Sahnekäse
- 2 Päckchen Kräuterkäse
- Salz
Kochgeschirr
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Pfanne
Zubereitung
- Zwiebel pellen und würfeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten.
- Mett hinzugeben gut anbraten.
- Pilze und Lauch in Ringe schneiden und zugeben.
- Bissfest köcheln lassen.
- Brühwürfel im heißen Wasser auflösen und zugeben.
- Käse zugeben und schmelzen lassen.
- Mit Salz abschmecken und heiß servieren.
Beilagen
- …
Varianten
- Auf die servierte Suppe geröstete Weißbrotwürfel & gehackte Petersilie streuen.