Knuspriges Apfel-Dessert

Knuspriges Apfel-Dessert
Zutatenmenge für:	8 Personen
Zeitbedarf:	Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 30–40 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Zum Besten, was wir unserem Körper geben können, sind Äpfel. Das ist Grund genug, viele Äpfel zu essen, ob frisch vom Baum oder, wie hier, als knuspriges Apfel-Dessert.

Bitte beachten: Das Rezept ist für 8 Personen ausgelegt!

Zutaten

• 1 kg Äpfel (am besten mürbe Äpfel, z.B. Boskoop)
• 1 EL Zitronensaft
• 150 g Haferflocken Typ "Kernige"
• 1 TL Zimt
• etwas Fett zum Einfetten der Auflaufform
• 50 g Butter
• 50 g Honig
• 2 EL Sonnenblumen- oder Kürbiskerne

Kochgeschirr

• 1 Küchenbrett, 1 Kochmesser
• 1 Auflaufform
• 1 Gabel
• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Äpfel gut unter warmem Wasser abwaschen, halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
• Die Auflaufform einfetten und die Apfelspalten hinein schichten.
• Den Zitronensaft darüber träufeln.
• Die Haferflocken mit dem Zimt, der Butter und dem Honig mit der Gabel vermischen.
• Das Gemisch über die geschichteten Äpfel geben.
• Mit den Sonnenblumen oder Kürbiskernen bestreuen.
• Bei etwa 175 °C 30 bis 40 Min. backen.
• Warm servieren.

Beilagen

• fertige oder selbst gemachte Vanillesauce, Vanilleeis, Vanillelikör

Varianten

• Werden die Äpfel geschält, was auch möglich ist, gehen jedoch die Vitamine aus der Schale verloren!