Kategorie Diskussion:Italienische Küche

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Version vom 16. Oktober 2011, 14:19 Uhr von MediaWiki default (Diskussion)
(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)
Wechseln zu:Navigation, Suche

antipasti


anti= von lat.: antes= vor. pasto= ital.: mahlzeit. also wie im französischen: hors d'oeuvre= vor dem werk. damit sind pasta, risotto oder minestra primi piatti, also erste gänge. wie auch in frankreich, entrées und plats principeaux.


Zur Italienischen Küche passt Ideal schmackhafte Musik von Albinoni, Bocherini, Catalani, Manfredini und vielen anderen Italienischen Komponisten! Und man müsste selbst noch in diesem schönen Land sein.