Kategorie:Wachteln
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wachteln sind mit Tauben die kleinsten Wildgeflügel in unseren Küchen. Wachteln sind aus ausländischen Geflügelbetrieben in deutschen Supermärkten im TK-Regal zu 4 Stck. pro Packung erhältlich. Bei normalen Essern genügt 1 Wachtel zur Sättigung, wenn bedacht wird, dass es auch noch Beilagen gibt.
Im Koch-Wiki noch gewünschte Wachtel-Rezepte:
- Gebratene Wachteln à la Bocuse
- Lyoner Wachteln mit Weinbeeren
- Kalte Wachteln "George Sand"
- Wachteln auf Weinsauerkraut
- Geschmorte Wachteln mit Rosinen und Blattspinat (it. Quaglie al tegame)
- Gefüllte Wachteln im Speckmantel
- Gefüllte Wachteln (american style) (engl. Stuffed quails)
- Marinierte Wachteln (franz. Cailles provençales)
- Wachteln mit Marsala und Trüffeln (it. Quaglie alla piemontese)
Hier eine kleine Auswahl von Koch-Wiki-Wachtel-Rezepten.
Seiten in der Kategorie „Wachteln“
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Medien in der Kategorie „Wachteln“
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Beschwipste Wachtel… 2.817 × 1.814; 556 KB
Wachtel-Packung-CTH… 2.570 × 1.663; 1,98 MB
Wachtel.jpg 3.264 × 2.176; 3,04 MB
Wachteln-beschw-1-C… 3.216 × 2.136; 3,01 MB
Wachteln-beschw-2-C… 3.216 × 2.136; 3,31 MB
