Kategorie:Kaltschale

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Eine Kaltschale ist eine flüssiges bzw. sämiges Gericht, das vor allem im Sommer anstelle der Suppe serviert wird, kann aber auch als Nachspeise serviert werden. Die Kaltschale kann sowohl gekühlt, als auch lauwarm serviert werden, mit oder ohne Einlagen.

Man unterscheidet verschiedene Typen von Kaltschalen: