Datteldip

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Version vom 12. August 2018, 03:06 Uhr von NikiWikiBot (Diskussion | Beiträge) (Bot: Typografische Korrekturen.)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Datteldip
Datteldip
Zutatenmenge für: 6 Personen/Portionen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieser Datteldip ist ein süßscharfer Dip, der gut mit Baguette oder Ciabatta als Vorspeise gereicht werden kann.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Datteln fein hacken.
  • Den Schmand und den Frischkäse verrühren und mit Harissa oder Ajvar und dem Currypulver würzen.
  • Den Knoblauch pellen und dazu pressen, die Dattelstücke unterrühren.
  • Den Dattel-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Hinweise

  • Wer es gerne schärfer mag, kann eine Chilischote entkernen und feingehackt unterrühren.