Brasilika

Brasilika
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Brasilika ist ein feiner Aperitif für das festliche Menü, eine gelungene Überraschung für den Einstieg in das Festmahl. Dabei sollte man aber im Auge behalten, dass sich in der fruchtigen Mischung auch ein paar Prozente Alkohol verstecken.

Zutaten

• 1 cl Brandy
• 0,5 cl Portwein
• 2 cl frisch gepresster Orangensaft
• 1 cl Himbeersirup
• eine Himbeere
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Shaker
• 1 Strainer
• 1 Cocktailschale

Zubereitung

• Eiswürfel in einen Shaker geben.
• Dazu kommt Brandy, Portwein und Orangensaft.
• Alles gut shaken.
• In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
• Den Sirup vorsichtig dazu geben, dass er sich absetzen kann.
• Mit einer Himbeere dekorieren.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

• Anstelle von Himbeersirup kann man auch Himbeerlikör verwenden. Das hat noch ein bisschen mehr Pfiff.