Apfelpfannkuchen
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Apfelpfannkuchen | |
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| Zutatenmenge für: | 8 Pfannkuchen |
| Zeitbedarf: | Teig mit Rastzeit: 2 Stunden + Pfannkuchen: 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Apfelpfannkuchen sind eine von Kindern beliebte Speise.
Zutaten
- 1 Portion Pfannkuchenteig
- 2–3 Boskoop oder ein anderer saurer Apfel
- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
Kochgeschirr
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- 1 Pfanne
Zubereitung
- Den Pfannkuchenteig nach Anleitung herstellen.
- Die Äpfel schälen, ihr Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
- Jeweils einige Scheiben in Butter beidseitig vorsichtig anbraten, bis diese leicht nach Karamell riechen.
- Die Apfelscheiben mit dem Teig übergießen und von beiden Seiten vorsichtig fertig braten.
- Mit wenig Zucker bestreuen.
Galerie
Die Apfelscheiben leicht anbraten und
den Teig zugießen.
Beilagen
Varianten
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