Zutat:Williams Christ Birne

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Williams Christ Birne
Williams Christ Birne
100 g Williams-Birnen enthalten:
Brennwert: 219 kJ / 52 kcal
Fett: 0,3 g
Kohlenhydrate: 12,4 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 0,0 mg
Ballaststoffe: 2,8
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Als Williams Christ wird sowohl die Birnenfrucht, als auch der aus ihr gewonnene Obstbrand bezeichnet. Die Frucht findet seit 1904 starke Verbreitung. Sie besitzt eine gelbgrüne bis gelbe Farbe. Es gibt auch rote Exemplare.

Küche und Geschmack[Bearbeiten]

Die Birne ist eine ausgezeichnete, saftige Tafelbirne. Ihr edles, säuerliches, muskatähnliches Aroma ist ein idealer Begleiter zu Käse und eignet sich ebenso zur Rohverkostung und zur Herstellung von Birnenkompott. Sie lässt sich auch sehr gut dünsten.

Weitere Nährwerttabellen[Bearbeiten]

Ernährungstabelle
Bezeichnung Wert
Menge 100 ml Birnensaft
Brennwert 217 kJ
Kalorien 51 kcal
Fett < 0,2 g
Kohlenhydrate 12,6 g
Protein < 0,5 g
Cholesterin 0,0 mg
Ballaststoffe: < 1,5 g
Ernährungstabelle
Bezeichnung Wert
Menge 100 g Birnen in Dosen
Brennwert 285 kJ
Kalorien 67 kcal
Fett < 1 g
Kohlenhydrate 16,1 g
Protein 0,3 g
Cholesterin 0,0 mg
Ballaststoffe keine Angabe

Siehe auch[Bearbeiten]