Zutat:Waldbrombeere

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Waldbrombeere
Waldbrombeere
100 g Waldbrombeeren enthalten:
Brennwert: 125 kJ / 30 kcal
Fett: 1,0 g
Kohlenhydrate: 3,5 g
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 6,5 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die sehr dornenreichen Waldbrombeeren wachsen in feuchten Wäldern, an Waldlichtungen und in Gebüschen. Die Früchte sollten immer gewaschen werden (Fuchsbandwurm) und keinesfalls frisch von den Büschen genossen werden. Auf der sicheren Seite ist man sicherlich, bei absoluter Hygiene, wenn die Früchte zu Marmeladen oder Gelees (z. B. Brombeergelee) verkocht werden.

Siehe auch[Bearbeiten]