Zutat:Tylżycki
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Tylżycki | |
|---|---|
| |
| 100 g Tylżycki enthalten: | |
| Brennwert: | 1494 kJ (bei 45 % F.i.T.) / 357 kcal (bei 45 % F.i.T.) |
| Fett: | 30–60 % |
| Kohlenhydrate: | < 1 g |
| Eiweiß: | 27,7 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Tylżycki ist ein gelber polnischer Käse aus Kuhmilch. Der halbfeste Schniitkäse ist eine polnische Variante des Tilsiters. In einer Studie von 1997 mit 15 polnischen Käsesorten wurde dieser als einer der drei weichsten und einer der beiden mit der niedrigsten Kohäsion und Elastizität beurteilt.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Koch-Wiki:Portal Käse
- Käse
- Schnittkäse
- Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern bei Wikipedia
- Käse bei Wikipedia
