Zutat:Thujon

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche

Thujon ist ein Nervengift, welches in höherer Dosierung Verwirrtheit und epileptische Krämpfe hervorrufen kann (siehe Absinth). Es kommt gehäuft in Wermutkraut, Eberraute, Rosmarin, Thymian und Salbei, mit Ausnahme des spanischen Salbeis, vor.

Siehe auch[Bearbeiten]