Zutat:Tamari

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Tamari
Tamari
100 g/ml enthalten:
Brennwert: 354 / 85
Fett: < 0.1 g
Kohlenhydrate: < 0.1 g
Eiweiß: 15,1 g
Salz: 11,6 g
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Tamari ist eine traditionelle japanische Sojasoße. Im Gegensatz zu Shoyu oder den chinesischen Varianten enthält sie keinen Weizen und einen geringeren Anteil Salz. Ihr Geschmack ist vollmundig und eher samtig weich.

Siehe auch[Bearbeiten]