Zutat:Schweineohr

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Schweineohr
Schweineohr
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Schweineohren dienen weltweit als Lebensmittel für den Menschen und für Hunde. Im letzteren Fall werden die Ohren gekocht und getrocknet und dienen den Hunden als verzehrbares Kaumaterial.

Während Schweineohren außerhalb des deutschen Sprachraums durchaus auf den Speisekarten zu finden sind, ist das hierzulande eher selten, da die Ohren bereits im Schlachthof meist weiterverarbeitet werden. Daher muss man sie auch beim Metzger vorbestellen.

Siehe auch[Bearbeiten]