Zutat:Schweineniere

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Schweineniere
Schweineniere
100 g Schweinenieren enthalten:
Brennwert: 428 kJ / 102 kcal
Fett: 3,8 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 16,9 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 385 mg
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Schweinenieren ist die gängigste verarbeitete Niere in Mitteleuropa. Sie sollten im Vorfeld immer 1 bis 2 Stunden in Milch oder Wasser eingelegt werden, wobei zwischendurch die Flüssigkeit mehrmals ausgewechselt werden sollte.

Gesundheit[Bearbeiten]

Siehe auch[Bearbeiten]