Zutat:Schweinekopf

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Schweinekopf
Schweinekopf
100 g Schweinekopf enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Schweinekopf wurde früher häufig gebraten als Schaustück bei kalten Büfetts verwendet oder gekocht und entbeint mit Meerrettich serviert. Heute ist er in Deutschland nur noch selten im Handel erhältlich, er wird meist zu Sülze und Wurst verarbeitet.

Erhältlich ist er nur noch auf Bestellung beim Fleischer.

Siehe auch[Bearbeiten]