Zutat:Schweinebacke

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Schweinebacke
Schweinebacke
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.
Schweinebacke (Innenseite)

Die Schweinebacke (Schweinsbacke) ist ein Teil des Schweinekopfs mit einem hohen Anteil an Bindegewebe und Fett, weshalb es ähnlich wie z. B. Eisbein vor allem gepökelt oder gegart angeboten wird. Schweinebacke eignet sich besonders als Einlage für deftige Gerichte wie Suppen und Eintöpfe.

Siehe auch[Bearbeiten]