Zutat:Schlepp

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Schlepp
Schlepp
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Schlepp, auch Ochsenschwanz genannt, ist ein sehr geschmackintensives Rindfleisch, welches sich hervorragend für Suppen (z.B. Ochsenschwanzsuppe) oder zu Ragoûts bewährt hat. Der Schlepp wird zwischen den Wirbeln in Portionsstücke zerteilt.

Siehe auch[Bearbeiten]