Zutat:Saucenbinder

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Saucenbinder
Saucenbinder
100 g heller Saucenbinder (Mondamin) enthalten:
Brennwert: 1555 kJ / 371 kcal
Fett: 3,0 g
Kohlenhydrate: 83,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Helle oder dunkle Saucenbinder, auch Instant-Saucenbinder oder Saucenbinder genannt, sind Fertigprodukte auf Basis von Speisestärke und Emulgatoren, die ein Verklumpen beim Einrühren in die Sauce verhindern sollen. Es geht aber noch einfacher nach herkömmlicher Methode (siehe Abbinden).

weitere Nährwerttabelle[Bearbeiten]

Bezeichnung Wert
Menge 100 g dunkler Saucenbinder (Mondamin)
Brennwert 1580 kJ
Kalorien 376 kcal
Fett < 1 g
Kohlenhydrate 92,0 g
Protein < 1 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe keine Angabe

Siehe auch[Bearbeiten]