Zutat:Rinderschulter

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Rinderschulter
Rinderschulter
100 g Rinderschulter enthalten:
Brennwert: 540 kJ / 129 kcal
Fett: 5,3 g
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: 20,2 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 60 mg
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Aus der Rinderschulter (österr. und schweiz. Dicke Rippe, österr. auch Kügerl oder Schulterscherzel) lassen sich schöne Bratenstücke schneiden, z. B. Dicker Bug, Schaufel- und Mittelbugstück sowie das falsche Filet.

Siehe auch[Bearbeiten]