Zutat:Paranuss
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| Paranuss | |
|---|---|
| |
| 100 g Paranüsse enthalten: | |
| Brennwert: | 2832 kJ / 687 kcal |
| Fett: | 67,0 g |
| Kohlenhydrate: | 3,6 g |
| Eiweiß: | 14,0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 6,7 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Paranuss, auch Amazonasmandel genannt, ist ein großer keilförmiger Fruchtkern des Paranussbaumes (lat.: Bertholletia excelsa). Die bis zu 3 kg schweren kugeligen Kapselfrüchte, die in ihrem Inneren 25 bis 40 Paranüsse enthalten, werden von indianischen Sammlern aus dem Urwald geholt.
Weitere Nährwerttabelle[Quelltext bearbeiten]
| 100 g Paranüsse in diverser Schokolade enthalten: | |
| Brennwert: | 2465 kJ / 594 kcal |
| Fett: | 45,4 g |
| Kohlenhydrate: | 35,0 g |
| Eiweiß: | 9,0 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Nüsse
- Paranussbaum bei Wikipedia
