Zutat:Paranuss

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Paranuss
Paranuss
100 g Paranüsse enthalten:
Brennwert: 2832 kJ / 687 kcal
Fett: 67,0 g
Kohlenhydrate: 3,6 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 6,7 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die Paranuss, auch Amazonasmandel genannt, ist ein großer keilförmiger Fruchtkern des Paranussbaumes (lat.: Bertholletia excelsa). Die bis zu 3 kg schweren kugeligen Kapselfrüchte, die in ihrem Inneren 25 bis 40 Paranüsse enthalten, werden von indianischen Sammlern aus dem Urwald geholt.

Weitere Nährwerttabelle[Bearbeiten]

100 g Paranüsse in diverser Schokolade enthalten:
Brennwert: 2465 kJ / 594 kcal
Fett: 45,4 g
Kohlenhydrate: 35,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe 4,6 g


Siehe auch[Bearbeiten]