Zutat:Orangenthymian

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Orangenthymian
Orangenthymian
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Orangenthymian (Thymus fragrantissimus) gehört zu den interessanten Thymiansorten für die Küche.

Geschmack und Aroma[Bearbeiten]

Dieser Orangenthymian besitzt ein tolles Orangen-Aroma und hat ein ganz eigenes, an französischen Thymianhonig erinnerndes süßliches Aroma.

Verwendung[Bearbeiten]

Dieses Kraut passt wunderbar zu orientalischen Speisen, in Kräuterbutter mit zusätzlichen Kräutern, zu Bowlen, zu Gerilltem, in Marinaden und natürlich zu Süßspeisen. Es aromatisiert ein Orangensorbet, Läuterzucker und rundet einen frischen Fruchtsalat wunderbar ab.

Siehe auch[Bearbeiten]