Zutat:Nierstück/Filet vom Lamm
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| Nierstück/Filet vom Lamm | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Nierstück ist die Schweizer Bezeichnung für den Teil des Lamms, der in Deutschland Sattel oder Lammrücken heißt. Das Nierstück besteht aus dem eigentlichen Nierstück und dem Filet. Aus dem Nierstück werden die zarten Lammrückenfilets oder Chops geschnitten.
