Zutat:Maggi-Würze

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Maggi-Würze
Maggi-Würze
100 ml enthalten:
Brennwert: 355 kJ / 84 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 13 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Maggi ist eine flüssige Würze, die in Aussehen und Geschmack an Sojasauce erinnert. Die Ausgangsstoffe sind im wesentlichen Weizenkleber und bis 2006 Sojaschrot. Hefeextrakt, Natriumglutamat und andere Aromen dienen zur Geschmacksverstärkung. Liebstöckel (Maggikraut) oder andere Kräuter sind nicht enthalten.

Inhaltsstoffe[Bearbeiten]

Wasser, Kochsalz (Gesamtgehalt: 21,8 g / 100 ml), biologisch aufgeschlossene Weizenproteine, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E 621, Dinatriuminosinat E 631), Zucker, Aroma, Säuerungsmittel (Essigsäure).

Siehe auch[Bearbeiten]