Zutat:Kochbanane

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Kochbanane
Kochbanane
100 g Kochbanane enthalten:
Brennwert: 680 kJ / 160 kcal
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 19,0 g
Eiweiß: 1,2 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 3,7 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die Kochbanane, auch Gemüsebanane, Mehlbanane oder Pisangfeige bezeichnet, stammt aus Südamerika und Afrika. Sie besitzt eine gewisse Ähnlichkeit mit der herkömmlichen Banane. Das Fruchtfleisch ist weißlich gelb und besitzt einen milden Geschmack mit leichter Säure.

Verzehrbarkeit[Bearbeiten]

  • Sie können roh nur im vollreifen Zustand verzehrt werden.

Reifeprozess[Bearbeiten]

Siehe auch[Bearbeiten]