Zutat:Hohrücken

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Hohrücken
Hohrücken
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Schweizer Bezeichnung für hochwertiges Fleischstück aus der Rückenpartie des Rindes. Reicht vom Entrecôtestück (Roastbeef) bis zum Halsstück.

Verwendung[Bearbeiten]

  • Zum Grillen: Als Steak verwendbar.
  • Zum Kurzbraten: Als Steak verwendbar.

Siehe auch[Bearbeiten]