Zutat:Gnocchi

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Gnocchi
Gnocchi
100 g Gnocchi aus Kartoffelteig enthalten:
Brennwert: 655 kJ / 155 kcal
Fett: 1,0 g
Kohlenhydrate: 34,0 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Gnocchi, zu deutsch Nocken oder Nockerln, sind kleine Klöße aus einem Teig aus Mehl, Grieß (Weizen oder Mais), gekochten Kartoffeln oder anderen Zutaten wie Kürbis, Spinat und Ricotta, die meist mit Ei gebunden werden. Sie werden in Salzwasser gegart und finden ähnliche Verwendung wie Nudeln in Suppen, als Beilagen oder als eigenständige Gerichte z.B. mit Käse überbacken oder mit Tomatensoße.

Weitere Nährwerttabelle[Bearbeiten]

100 g Gnocchi aus Nudelteig enthalten:
Brennwert: 1465 kJ / 350 kcal
Fett: 1,5 g
Kohlenhydrate: 72,7 g
Eiweiß: 11,5 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe keine Angabe


Siehe auch[Bearbeiten]