Zutat:Güllaç

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Güllaç
Güllaç
100 g Güllaç enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Güllaç sind hauchdünne Reisblätter, die aus Reismehl, Stärke und Wasser hergestellt werden. Sie werden in der osmanischen Küche zu einer Nachspeise Güllaç oder zu Brik a L'oeuf (Marokkanischer Snack) weiterverarbeitet. Erhältlich sind die dünnen Reisblätter im türkischem Supermarkt, meist zu Zeiten des Fastenmonats Ramadan.