Zutat:Fettuccine

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Fettuccine
Fettuccine
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Fettuccine sind breite kurze Bandnudeln, die aus Hartweizengrieß hergestellt werden. Es gibt aber auch Fettuccine, die ca. 1 cm breit und 26 cm lang sind. Wenn Fettuccine sehr schmal sind, werden sie Fettuccelle genannt. Die Garzeit (al dente) beträgt zwischen 7 und 10 Minuten.

Siehe auch[Bearbeiten]