Zutat:Entenfett

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Entenfett
Entenfett
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Aus Entenflomen gewonnenes Fett. Früher hatte Entenfett eine größere Bedeutung. In Frankreich hat es noch heute eine Bedeutung als Konservierungsstoff (confit de canard).

Siehe auch[Bearbeiten]