Zutat:Crème de Cassis

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Crème de Cassis
Crème de Cassis
100 ml Crème de Cassis enthalten:
Brennwert: 1361 kJ / 325 kcal
Fett: 0,0 g
Kohlenhydrate: 60,0 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 0,0 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die Crème de Cassis ist ein Likör aus schwarzen Johannisbeeren. Entgegen dem Namen enthält er keine Sahne, ist also ein reiner Likör. Er wird insbesondere in Südfrankreich hergestellt, in der Gegend von Dijon ist das bekannteste Herstellungsgebiet des Likörs. Man benötigt ihn besonders bei der Herstellung von Cocktails. Zu nennen sind der Kir und der Kir Royal, die diesen Likör verwenden. Es gibt aber etliche andere Drinks, die mit diesem Likör bereichert werden können.

Siehe auch[Bearbeiten]