Zutat:Belugalinse

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Belugalinse
Belugalinse
100 g Belugalinsen enthalten:
Brennwert: 1273 kJ / 304 kcal
Fett: 1,6 g
Kohlenhydrate: 40,6 g
Eiweiß: 23,4 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die Belugalinse gehört zu den feinsten Linsenarten. Sie besitzt eine schwarze Farbe und hat einen besonders nussigen Geschmack. Diese Linsen eigenen vorzüglich sich als Beilage oder Salat. Sie haben ihren Namen vom Beluga-Kaviar, dem sie ähnlich sehen. Trotz Kochens bleiben die Beluga-Linsen schön bissfest, werden also nicht so pappig, wie es normale Linsen manchmal tun.

Siehe auch[Bearbeiten]