Zutat:Ahornsirup

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Ahornsirup
Ahornsirup
100 g Ahornsirup enthalten:
Brennwert: 1061 kJ / 250 kcal
Fett: 0,0 g
Kohlenhydrate: 62,1 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 0,0 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Ahornsirup ist der eingedickte Saft des Zucker-Ahorns, seltener des Schwarz-Ahorns. Für 1 kg Ahornsirup werden etwa 40 bis 50 l Saft benötigt. Ein mittelgroßer Ahornbaum liefert um die ein kg Ahornsirup pro Jahr. Hauptproduktionsland ist Kanada.


Siehe auch[Bearbeiten]