Zutat:Ackerpille

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Ackerpille
Ackerpille
100 g Ackerpille enthalten:
Brennwert: 100 kj / 24 kcal
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 4,2 g
Eiweiß: 1,3 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 3 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.
AckerpilleHalbiert.jpg

Die Ackerpille (ein flacher Weißkohl) ist eine seltene Kohlsorte, die im 17. Jahrhundert ihren Ursprung hatte. Man kann sie als Urform der heutigen Kohlsorten bezeichnen. Sie besitzt eine lockere Struktur, riecht nicht bei der Zubereitung, bläht nicht und ist leicht verdaulich.

Siehe auch[Bearbeiten]