Zutat:Ackererbse

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Ackererbse
Ackererbse
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die Ackererbse wird heutzutage als Körnerfutter angebaut. Die geschroteten Samen dienen als Kraftfutter für Rindviecher und Geflügel. Ackererbsen werden auch als Grünfutter und Gründünger angebaut. Früher wurden die Ackererbsen als Mehl dem Brotmehl zugegeben.

Gesundheitshinweis[Bearbeiten]

Warnung-CTH.jpg Erbsen enthalten Lektine, die erst durch Kochen abgebaut werden.

Siehe auch[Bearbeiten]