Zutat:Abalone

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Abalone
Abalone
100 g Abalone-Fleisch enthalten:
Brennwert: 791 kJ / 189 kcal
Fett: 8,6 g
Kohlenhydrate: 19,6 g
Eiweiß: 11,1 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: < 0,1 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Abalone, auch Seeohren oder auch Seeschnecken, stammen aus der Familie der Haliotidae und sind eine seltene und teure Delikatesse. Der Fuß der Schnecken, mit dem sie sich in Küstennähe an den Untergrund anhaften, gilt besonders in Asien als begehrte Delikatesse.

Siehe auch[Bearbeiten]