Zubereitung:Würfeln

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden


Würfeln bedeutet im Koch-Wiki nicht das weltbekannte Glücksspiel, sondern das Zerkleinern von Lebensmitteln zu etwa würfelgroßen Stücken unter Benutzung eines scharfen Kochmessers, am besten auf einem Küchenbrett. In manchen Rezepten wird die Würfelkantenlänge zusätzlich in cm angegeben.