Zubereitung:Vanillestange auskochen

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
Kochende Vanillemilch
  • Milch mit dem gewonnenen Vanillemark, den zwei Schotenhälften einmal auf dem Feuer aufwallen lassen, von der Platte ziehen und 10 Minuten ziehen lassen.
  • Die Vanillemilch 10 Minuten später durch ein Feinsieb in die Schüssel abseihen.